巧克力铠甲面包
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想吃面包觉得太单调,想吃泡芙又怕热量太高。当柔软的面包遇上酥皮泡芙,碰撞出可可铠甲面包。采用有机健康的乐荷黄油制作的面包和酥皮,奶香浓郁,满满大自然的味道。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
面包部分
、
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
糖
25克
、
乐荷有机黄油
15克
、
牛奶
180克
、
干酵母
3.5克
、
盐
2克
、
可可铠甲部分
、
乐荷有机黄油
45克
、
细砂糖(或糖粉)
70克
、
全蛋液
50克
、
低筋面粉
135克
、
可可粉
7克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面包体制作:准备好面团的食材;
-
步骤2/12
点击查看大图
将黄油以外的材料放入厨师机搅拌均匀,放入材料时糖、盐不要直接和酵母接触;厨师机先用慢速将材料搅拌成团,再用快速搅打,直到面团开始出膜;
-
步骤3/12
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放入切成小块的软化的黄油,继续将面团搅打至完全扩展阶段;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-01-02
换个做法
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