红糖核桃发面饼

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红糖简直是为女人而生，它有补气益血，活血化瘀，暖宫暖胃的作用；核桃中有软磷脂，有益智补脑，滋润养颜的功效；今天就教大家做一道红糖核桃发面饼，制作简单，厨房小白都能学会，口感松软香甜，还有美容养颜的功效！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

红糖 50g

、

熟核桃仁 50g

、

酵母粉 5g

、

温水 260g

、

白糖 10g

、

面粉（加入馅料用） 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：面粉500克、红糖50克、熟核桃仁50克、酵母粉5克、温水260克、白糖10克、面粉1勺（加入馅料用）鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
50克核桃放入特百惠小旋风绞碎；
步骤3/15 点击查看大图
倒入50克红糖粉，1勺面粉，翻拌均匀待用；
步骤4/15 点击查看大图
5克酵母粉倒入260克温水中，搅拌至溶解；
步骤5/15 点击查看大图
500克面粉中倒入10克白糖，酵母水，边倒边搅拌成絮状；
步骤6/15 点击查看大图
揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，发酵至两倍大，如果温度太低，发酵的时间要延长；
步骤7/15 点击查看大图
醒发好的面团取出，揉匀排气后揉成长条，分割成等量的小剂子；
步骤8/15 点击查看大图
取一个小剂子，擀成圆面片，放上红糖核桃碎；
步骤9/15 点击查看大图
收口后用手轻压扁；
步骤10/15 点击查看大图
收口朝下，擀成小饼状，放一边二次醒发30-40分钟；
步骤11/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力，等待一会儿，放入醒发好的红糖核桃饼，小火慢煎；
步骤12/15 点击查看大图
煎至两面上色，饼皮熟透即可；
步骤13/15 点击查看大图
出锅装盘；
步骤14/15 点击查看大图
煎过的小饼酥香可口；
最后一步点击查看大图
红糖核桃馅，香甜可口，太美味了！女性朋友一定要动手试试，让你越吃越美哦！

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-30

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