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超级健康的蒜炒西蓝花

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斑马Zeb

绿色健康的美食，少油少盐，不加鸡精味精，不用蚝油！ 现代人口味越来越重，吃惯了浓油赤酱、大油大醋，偶尔换点清淡的口味也很健康养生！ 5种材料、4个步骤，从来没有下过厨的小白也能轻松操作。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西兰花 半个
、
生粉 5g
、
植物油 30ml
、
食盐 适量
、
大蒜 5瓣
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

要诀1：焯水只能焯30秒，久了会煮软变黄。 要诀2：焯完水立刻给西蓝花冲凉。西蓝花有很重的草腥味，很多人不喜欢吃西蓝花就有这个原因。焯水后冲水能去掉90%的草腥味。 要诀3：分两次下入蒜粒，蒜香十足又能吃到刚刚熟的爽脆蒜粒。 这道快手菜就做好了，10分钟之内就能出品。清淡少油，老少咸宜，病人也可以吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-30

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