方便携带的蛋糕-杯子蛋糕的做法

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方便携带的蛋糕-杯子蛋糕

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圣诞节到了，做些方便携带的杯子蛋糕，既可以直接吃，也可以作为杯底打上奶油，洒上五颜六色的糖豆，小盆友别说多开心了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 65克

、

鸡蛋 4只

、

水 30克

、

奶粉 10克

、

白糖 25克（蛋黄）

、

白糖 40克（蛋白）

、

色拉油 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水，奶粉，白糖和油混合，蛋抽打至乳化。
步骤2/7 点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
蛋黄分次加入，翻拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
蛋白加糖打至干性发泡。取三分之一拌入蛋黄糊，翻拌均匀后再倒回蛋白糊，翻拌成细腻的蛋糕糊。
步骤5/7 点击查看大图
装作裱花袋中挤入小杯子中。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热，160度25分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
晾凉后开吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

后蛋法不容易回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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