丸子菠菜粥
菠菜有补铁功效,因为菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 菠菜中富含胡萝卜素,维生素C,维生素K,矿物质,辅酶Q10等营养元素,其中每100克菠菜中为维生素C含量为32毫克,膳食纤维1.7克,钠含量85.2毫克,菠菜每日宜食80克。菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳。菠菜属于高钾低钠食物,对于控制血压有很大的帮主,钾可以帮主身体排出多余的钠,有平衡血压,平衡酸碱以及细胞透压的功效,高血压患者可以食用菠菜来降低血压。
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步骤1/10
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锅中加入适量清水大火煮沸;
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水沸后加入准备好的米饭用勺子把米饭压散;
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步骤3/10
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盖上锅盖继续煮10分钟左右;
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步骤4/10
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10分钟后加入肉丸子继续煮10分钟;
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步骤5/10
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菠菜洗净焯水,把焯水的菠菜切碎挤压出水分;
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步骤6/10
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出锅前加入菠菜搅拌均匀;
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步骤7/10
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加入少许食用盐调味;
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加入酱油、花生油调味;
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步骤9/10
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搅拌均匀就可以盛出开吃啦;
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最后一步
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发布于 2019-12-23
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