拉丝烤肠的做法

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拉丝烤肠

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马苏里拉奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉等是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

烤肠两根

、

小奇福饼干 8片

、

马苏里拉芝士碎小半碗

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅里放水，把烤肠放进去
步骤2/15 点击查看大图
盖上盖子煮几分钟
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋用竹签打散
步骤4/15 点击查看大图
这是小奇福饼干
步骤5/15 点击查看大图
用木锤捣碎
步骤6/15 点击查看大图
马苏里拉芝士碎解冻稍微隔水加热一两分钟软了，不能让它溶了
步骤7/15 点击查看大图
烤肠用竹签串好
步骤8/15 点击查看大图
竹签尖尖马头安上马苏里拉芝士碎，多搞点
步骤9/15 点击查看大图
刷全蛋液
步骤10/15 点击查看大图
沾上小奇福饼干碎
步骤11/15 点击查看大图
锅里放油烧热，把烤肠放进去炸
步骤12/15 点击查看大图
记得翻面，两面金黄出锅
步骤13/15 点击查看大图
出锅了还可以再裹点马苏里拉芝士碎，然后撒点饼干碎
步骤14/15 点击查看大图
开吃
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一个人吃了两根

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-23

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