老婆饼(冬瓜糖炒馅版)
-
步骤1/29
点击查看大图
把冬瓜糖用刀剁碎
-
步骤2/29
点击查看大图
糯米粉倒入多功能锅中,低火炒制,炒到徽微发黄后盛出
-
步骤3/29
点击查看大图
把水倒入多功能锅中
-
步骤4/29
点击查看大图
加入猪油
-
步骤5/29
点击查看大图
加入冬瓜糖
-
步骤6/29
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/29
点击查看大图
煮开(因为量小,所以很快就开了)
-
步骤8/29
点击查看大图
倒入糯米粉
-
步骤9/29
点击查看大图
倒入白芝麻和椰蓉(我用的是熟的白芝麻,如果是生的,需要提前炒一下)
-
步骤10/29
点击查看大图
炒均匀后盛出晾凉
-
步骤11/29
点击查看大图
油皮的材料放入盆中
-
步骤12/29
点击查看大图
油酥的材料放入盆中
-
步骤13/29
点击查看大图
分别揉成团后包上保鲜膜,静置半个小时
-
步骤14/29
点击查看大图
半个小时后,把油皮和油酥分别分成相等数量的份数
-
步骤15/29
点击查看大图
把油皮擀开,放入油酥
-
步骤16/29
点击查看大图
包起来,捏紧收口
-
步骤17/29
点击查看大图
擀长
-
步骤18/29
点击查看大图
卷起来
-
步骤19/29
点击查看大图
直至全部做完后,盖上保鲜膜静置10分钟左右再重复第17步到19步的动作
-
步骤20/29
点击查看大图
再把两头对折
-
步骤21/29
点击查看大图
擀开,放入内馅,包起来后用手再稍微压扁下
-
步骤22/29
点击查看大图
做好后,放入铺了油纸的烤盘里
-
步骤23/29
点击查看大图
刷上蛋液(刷2遍)
-
步骤24/29
点击查看大图
用刮刀在表面划上三道横,两长一短
-
步骤25/29
点击查看大图
撒上白芝麻
-
步骤26/29
点击查看大图
放入已经预热好的烤箱,180度15分钟
-
步骤27/29
点击查看大图
成品图
-
步骤28/29
点击查看大图
近照
-
最后一步
点击查看大图
很酥,一碰就掉皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4494909人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
630328人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5387439人看过 -
没有老婆的老婆饼,鲜冬瓜蓉
749500人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6118733人看过 -
懒人番茄浓汤面
2640455人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
441695人看过 -
螺旋板栗酥饼
1064114人看过 -
糯米戚风蛋糕
3076965人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4213783人看过 -
老婆饼冬瓜蓉馅
84291人看过 -
香芋馅
43005人看过