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香甜不腻的凤梨酥，精致可爱又美味！的做法

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香甜不腻的凤梨酥，精致可爱又美味！

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凤梨酥是一种美味的台湾小点心，味道是香香甜甜的，一点也不腻，备受大家喜爱！自从上一次做了凤梨酥以后，原来自制凤梨酥是那么的简单美味！自己做的凤梨酥特别的香甜美味呢！这一款凤梨酥是用模具做的，所以甜甜自己刻也可以刻得出来，这方子可以做20多个凤梨酥。

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10~30分钟

黄油 250克

、

低筋面粉 220克

、

奶粉 110克

、

糖粉 60克

、

盐 2克

、

抹茶粉 6克

、

鸡蛋一个

、

凤梨馅料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油要提前软化称软膏状，倒入糖粉和盐一起打发一下
步骤2/12 点击查看大图
一个鸡蛋打散分多次加入打发，倒一次打发一下
步骤3/12 点击查看大图
用ACA北美电器电子秤称出低筋面粉
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉
步骤5/12 点击查看大图
和成一个面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上
步骤6/12 点击查看大图
取一部分的面团，揉入抹茶粉和成绿色的面团
步骤7/12 点击查看大图
取一块原色的面团包入凤梨馅料
步骤8/12 点击查看大图
把原色的面团和绿色的小面团，放进模具里
步骤9/12 点击查看大图
把面团压一下，脱模，这步骤不难，我家宝贝也能简单操作，如果你有很多的模具的话，可以直接不脱模，放进烤箱一起烤
步骤10/12 点击查看大图
用刀刻出格子，戳出小洞洞，可爱的小凤梨做好了
步骤11/12 点击查看大图
烤箱上下火170度烤20分，很可爱吧
最后一步点击查看大图
咬一口都是凤梨的香味！齿间留香！

小贴士

注意事项:这一款台湾的点心虽然很酥香美味，但黄油量比较多，是高热量的点心，不宜吃多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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