蛋白苏芙蕾
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材料简单、操作简单,口感却相当酥松绵软、入口即化的蛋白苏芙蕾,赏味期限只有三分钟,号称是一款难搞的甜品,口感滋味却相当特别,小朋友还说内里吃出了棉花糖的感觉,真是相当不错啊。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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把蛋清分离在一个无油无水,干净的打蛋盆里。开启电动打蛋器高速打发至大鱼眼泡变细后加入三分之一的细砂糖。
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步骤2/12
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继续打发,至出现更细腻的泡沫,再加入三分之一的细砂糖。继续打发至表面出现细腻的纹路。
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步骤3/12
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将玉米淀粉倒入剩余的细砂糖中,混合均匀。
步骤4/12
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发布于 2019-12-22
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