香脆软糯的椒盐烤排骨
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我这个椒盐是自己做哒!可香了呢~ 排骨呢,我喜欢吃软糯一些的,所以要先小小加工一下!这样其实也是节省烤的时间~不费电嘛!经济实惠! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花椒和青椒,还有盐,一起下锅小火炒。炒出香气,盐变得微微黄就可以啦!然后粉碎它们!
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步骤2/5
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排骨我先放进电压力锅里,加几片姜,不加水高压10分钟。如果是普通灶火压力锅,建议加小半碗水,避免烧干了。大火上汽后,小火大概10分钟左右。压制后这个原汤别扔!加水下个面煮个饺子都可以!
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步骤3/5
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排骨沥干水分,加入1-2勺粉碎好的椒盐粉。抓匀封保鲜膜,放冰箱腌制过夜!着急吃也得腌制1小时左右!
步骤4/5
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发布于 2021-03-05
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