藜麦馒头
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食谱名:藜麦馒头 参考月龄:11个月以上 藜麦是一种高营养、低热量的主食,几乎包含人体必须的各种营养元素,而且用它做出来的馒头口感松软,还带着一股清新的藜麦香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备食材:酵母2克,藜麦20克,配方奶100毫升,中筋面粉200克。
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步骤2/15
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藜麦倒入清水中,浸泡4小时。»浸泡有助于去除藜麦表皮的皂角苷,并且吸足水份变软,使藜麦更容易蒸熟。
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步骤3/15
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在配方奶中倒入酵母,用搅拌棒搅拌至酵母融化。»妈妈们最好用温水冲泡配方奶,大约40℃左右就可以,温度过高,会降低酵母活性。
步骤4/15
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发布于 2019-12-21
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