茄香煎荷包蛋
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鸡蛋中富含的软磷脂卵就是具有增强大脑细泡活力,消除脑部疲劳,增强记忆力,提高学习工作效率的作用。而蛋中富含的高蛋白又是一般都肉类所不及的。那么这么好的东西煮着吃往往被孩子嫌弃。今天教你个好做法,孩子一口气吃三个都嫌少。
营养分析
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26克
41克
23克
448
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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平底锅中倒入食用油,小火加热至插入筷子周围出现密集的小气泡时磕入鸡蛋。磕鸡蛋时尽量保持蛋黄在中间,这样煎出的蛋更好看。
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步骤2/5
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鸡蛋磕入之后不要随意挪动,调小火煎3分钟左右,用锅铲翻面再煎3分钟左右,直到两面都呈金黄色就可以出锅了。就这样先后将三颗蛋都煎好。
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步骤3/5
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锅中留底油,海鲜酱油,番茄酱,糖,翻炒出香气放入煎好的鸡蛋。
步骤4/5
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发布于 2019-12-19
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