正宗水煮肉片 够辣
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第一次吃水煮肉片是很小的时候 那时候只知道 哇 肿么会有这么好吃的菜 对胃口 够麻辣 色香味俱全~\(≧▽≦)/~渐渐的饭店里也都有这个菜了 心里那阵小欢喜哦 不管什么时候 不管大人的反对 这个菜已经成为必点菜! 再后来慢慢大了 虽然还是很爱吃这道菜 但是已经开始觉得在饭店吃很不划算了!肉片没有多少 底下配菜一堆 最主要的是价格飞涨...于是再也忍不了了 终于决定自己做 这样省钱不说 最主要的是干净卫生 还可以多放点肉肉哦!
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
350克
、
油菜 豆腐皮
适量
、
淀粉 料酒 老抽
适量
、
木耳
5片
、
花椒 麻椒
适量
、
辣椒面
4勺
、
郫县豆瓣酱
、
盐鸡精葱花姜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将肉切成薄片 加入淀粉 料酒 老抽 拌匀后备用(因为我以前做完感觉肉发白 不香 所以这次抓肉的时候就放老抽 )
-
步骤2/11
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开水烫一下备用
-
步骤3/11
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木耳提前泡发用热水烫好备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-12-19
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