手撕香葱肉松面包
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手撕香葱面包 ,最爱一条一条撕着吃的感觉, 而且加入了香葱、奶酪和肉松,更受咸口一族的喜爱,都来试下吧。
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
40克
、
奶粉
6克
、
细砂糖
6克
、
牛奶
110克
、
黄油
10克
、
酵母
2.5克
、
马苏里拉芝士 (馅料)
适量
、
葱(馅料)
适量
、
肉松(馅料)
适量
、
油(馅料)
适量
、
蛋i液(表面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
先将面团里除黄油外全部材料放入面包机桶内,开启揉面程序,揉至能拉出不太坚韧的薄膜后,加入室温软化的黄油继续揉至扩展阶段。然后将面团取出放到盆子里,滚圆,盖保鲜膜密封,进行一次发酵。至二倍大左右。
-
步骤2/13
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发好后将面团取出,用擀面杖擀成正方形或长方形。
-
步骤3/13
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用刮板先将面团平均切成长条状,然后在表面刷一层油。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-12-18
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