红烧羊肉超下饭
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上班族周末补充能量硬菜，一顿分两天，省力又营养～
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1⃣️切块凊洗后，倒入清水中，放入姜片、料酒、葱结去腥；2⃣️水开后捞出羊肉，洗去浮沫，沥水；3⃣️胡萝卜切滚刀块，腐竹切节，蒜苗切对半；4⃣️炒锅烧热，放油炸香葱姜，倒入羊肉翻炒；5⃣️水干表面微金黄后，加生抽、料酒、少量酱油增色，翻炒均匀入味；6⃣️将羊肉倒入电压力锅中，加水沒过羊肉多一些，加盐、胡萝卜、腐竹、蒜苗；7⃣️选牛羊肉模式，等待45分钟后，软烂筋道适中的羊肉配饭吧！8⃣️吃剩的一点儿汤肉，加入筱面鱼鱼儿/面条，晚饭解决～
小贴士
除腐竹、胡萝卜，还可加点金针菇，超下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-18
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