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吃下这份大阪烧，感受“一钱洋食”的魅力

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大阪烧是一种日本关西地区的平民美食，食材丰富、做法简单，有“一钱洋食”之称，其中食材可根据自己喜好进行选择。今天，康宁厨房带来的做法，其中包含了虾仁、猪肉、卷心菜、胡萝卜，可谓是荤素搭配、营养美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

鸡蛋 2个

、

水 200毫升

、

卷心菜 1/4个

、

虾仁 8个

、

玉米粒 200克

、

猪绞肉 200克

、

胡萝卜 1根

、

海苔碎、木鱼花、大阪烧酱、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
卷心菜、胡萝卜洗净、切丝；虾仁剁碎，备用。
步骤2/5 点击查看大图
取一只透明锅，将面粉、水、鸡蛋一起倒入，搅拌均匀成面糊。
步骤3/5 点击查看大图
将卷心菜丝、胡萝卜丝、虾仁碎、玉米粒、猪绞肉倒入面糊中，继续搅拌，并倒入适量盐调味。
步骤4/5 点击查看大图
煎盘中倒少许油，待油即将冒烟时放入调好的面糊，中小火煎至一面金黄后翻面，继续中小火煎至两面全部金黄。
最后一步点击查看大图
将煎好的大阪烧盛入平盘中，挤入大阪烧酱、撒上海苔碎和木鱼花碎即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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