零难度易操作❗️口感松软细腻香葱火腿芝士包
零难度易操作❗️口感松软细腻香葱火腿芝士包㊙️咸口面包一直是面包房经典款,更是我家最受欢迎的一款面包这次不用常规方法做,把馅料卷进去口感会更丰富,小朋友会更加的喜欢哦!
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步骤1/11
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除黄油外的食材先液体后粉类放入厨师机桶中搅打
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稍微光滑加入软化好的黄油高中低速搅打
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搅打出均匀易破的薄膜即可
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步骤4/11
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整理光滑放入容器中发酵2.5倍大或手指沾粉戳孔洞口不回缩不塌陷即可
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步骤5/11
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稍微排气好擀成长方形放入火腿碎香葱碎等食材
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步骤6/11
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自上而下卷起捏紧收口分割成7等份
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步骤7/11
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稍微捏紧收口压扁放入圆形纸膜中
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步骤8/11
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放入发酵箱中放入一杯温水,设置36度75%湿度发酵表面轻压有指印即可
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步骤9/11
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发酵完成取出表面撒上芝士碎挤上沙拉酱和适量的葱叶碎
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱180度25分钟即可出炉放凉打包好
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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