包子
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30–60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉500g
、
酵母5g
、
泡打粉2-3g
、
温水250g
、
白糖少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
500g面粉加入盆中，依次加入酵母，泡打粉，白糖（白糖距离酵母远一些），根据面粉吸水量加入约250g温水，揉成面团，盖上湿毛巾约醒发20分钟，搓成条状，下大小一样的剂子，包入自己喜欢的馅料，然后继续醒10分钟左右，水开之后蒸8-10分钟，视包子大小决定时间长短
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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