三色糙米炒米糊

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据说炒米不仅有助于健脾祛湿，还有助于治疗消化不良和腹泻便秘，快速清理肠道和排毒，许多人也使用炒米来减肥。炒米变黄后，大米中的淀粉会被破坏，分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭，所以食用炒米有助于健脾祛湿、吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外。也由于大米中的淀粉被破坏，因此炒米的卡路里非常低，而且富含维生素C、B2、B6，有助于减肥、清肠并改善新陈代谢、保护脾脏。这食谱里用三色糙米先炒成炒米，再利用迷你破壁机打成米糊，适量的调上一点红糖，非常清香好吃。先不管它有没有排毒减肥的功效，这样炒出来的糙米炒米非常的香，我家小朋友说有点像麦茶的香味。用炒米打米糊给小孩吃也是很不错的哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三色糙米一杯（可多）

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红糖适量

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水 280ml

烹饪步骤

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三色糙米一大杯，可以一次炒多点，留着多次用。
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把糙米洗干净后晾干。然后起锅，先大火，倒入糙米翻炒2分钟后再改为小火炒。
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用打蛋器翻拌非常均匀。炒到白色米粒变黄，米衣破裂就可以了。
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这是炒好的糙米炒米，非常的香，炒好都忍不住直接吃了，哈哈……注意别超糊了哈！
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是时候拿出我们的臻米破壁机，用配送的小量杯量取'炒米两杯'。
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把两杯炒米倒入破壁机。
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倒入大概280ml的清水。这个破壁机的最大容量为300ml，杯内有刻度线，不要超过最大刻度。一人份的容量，单身贵族或小家庭非常适合，不会浪费。
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盖上盖子，插上电源启动程序，选择米糊功能，等上18分钟左右即可。麻雀虽小，五脏俱全，这迷你破壁机也然，功能强大，冷热两用。豆浆、果汁、米糊等等，还有自动清洗功能，也可以作为电水壶煲水。居家、旅行都非常适合。
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碗里准备一些红糖。我是红片糖，刮了一些。加不加糖随自己喜欢。
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米糊打好，趁热倒入碗里，搅拌均匀即可食用。
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来来来，喝上一碗吧！炒米米香浓郁，红糖清香，口感绵密细腻，非常好喝！