馒头的做法

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馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

酵母 5g

、

水 250g

、

中筋面粉（普通面粉） 500g

、

白糖一勺

、

菠菜一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜榨成汁
步骤2/8 点击查看大图
菠菜汁，白糖，面粉，酵母活成面团，温暖处醒发两倍大
步骤3/8 点击查看大图
排气揉成光滑面团
步骤4/8 点击查看大图
撮成剂子像切饺子剂子一样，然后撮成条
步骤5/8 点击查看大图
用刀切花纹，并用一双筷子夹下
步骤6/8 点击查看大图
底部用剪刀剪下脚
步骤7/8 点击查看大图
两头分别做眼睛与尾巴，眼睛可以用红豆，再次醒发两倍大，凉水上锅水开后大火蒸20分钟焖5分钟
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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