芥蓝炒脆皮肠
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优质香肠的肉色鲜明,已变质或快要变质的香肠肉呈黄色,肥肉呈淡黄色。当然,香肠的颜色并非越红越好,颜色太红说明加入亚硝酸钠过多。还有是检查香肠的味道。香肠通常味香可口,变质香肠则会发臭有酸味。
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发布于 2019-12-14
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