咖喱牛肉包
就是感觉方便
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步骤1/3
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洋葱5秒速度5打碎,倒入油10克、3分钟v小勺爆香,放入牛肉、咖喱 生抽 料酒,8分钟v反转小勺。
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步骤2/3
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清空主锅现在揉面,水200克酵母5 油15,2分钟37度速度3激活酵母,放入面粉混合30秒后加盐1/4勺、揉面2分钟,面团分割16份。擀面中间厚四周薄,包好放入蒸盘,发酵30分钟左右。我是冷水25分钟v速度1。
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最后一步
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OK了。明儿早餐有了
面粉和水的比例看自己面粉洗水性做调整。原味咖喱超市都有的哦,多少看自己喜欢的口味。牛肉先555清洗,美粉都知道的,发酵需要自己观察夏天发酵时间短 轻按面包回弹就可以蒸了,包好都差不多可以马上蒸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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