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咖喱牛肉包(
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洋葱5秒速度5打碎,倒入油10克、3分钟v小勺爆香,放入牛肉、咖喱 生抽 料酒,8分钟v反转小勺。
清空主锅现在揉面,水200克酵母5 油15,2分钟37度速度3激活酵母,放入面粉混合30秒后加盐1/4勺、揉面2分钟,面团分割16份。擀面中间厚四周薄,包好放入蒸盘,发酵30分钟左右。我是冷水25分钟v速度1。
OK了。明儿早餐有了