无添加的鸡肉玉米火腿肠的做法

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无添加的鸡肉玉米火腿肠

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小家伙看见超市里的火腿肠就走不动路，发现有做火腿肠的神器，到手马上试试

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 500克

、

玉米粒 200克

、

玉米淀粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

奥尔良腌料 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉去筋膜，切成细条，有搅拌机的可以绞成肉泥，没有的直接剁成很细的肉馅儿加鸡蛋，适量食盐，奥尔良腌料，生粉沿一个方向搅拌上劲（手是真的有点酸），最后加焯过水的玉米粒
步骤2/4 点击查看大图
把调好的肉泥放入裱花袋，挤入硅胶模具中，记得先抹点油啊，好脱模。
步骤3/4 点击查看大图
开火放蒸屉，水开了把装好肉泥的硅胶模具放上去，大火蒸8分钟
最后一步点击查看大图
蒸好之后记得不要把蒸汽水弄到火腿肠上面，放到镂空的器皿上晾凉，可以用食品密封袋放入冰箱冷冻，可以蒸可以煎，自己做的更健康。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

买的火腿肠基本就是淀粉和添加剂，小孩子都比较喜欢吃，为了健康还是自己做吧，买个这种模具，随时可以做，很方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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