红糖烤栗子的做法

点击查看大图

红糖烤栗子

浏览 15.3万 · 收藏 1255 · 学做 14

秋风起，栗子香，这些应季的食材是最招人喜欢的。中国人喜欢讲究顺天应时，秋收冬藏，而终于可以放心长肉的我果然是不负期望，虽然有宽大的秋衣挡着，我依然能够听到脂肪在皮肤下窜个子的声音。晃晃脑袋，不去想这些不开心的事啦，剥开一颗栗子，把琥珀色的栗子仁送进嘴里，用后牙床轻轻咬碎，享受栗香在嘴里爆裂的快感，还有比这更让人满足的事情吗？

食材清单加入采购清单

油尖栗 750克

、

食用油半勺

、

红糖 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
栗子洗净，沥干水。
步骤2/11 点击查看大图
用小刀在栗子顶部划十字刀。
步骤3/11 点击查看大图
在烤盘上倒半勺油，晃动烤盘，让每颗栗子表面都沾上油。
步骤4/11 点击查看大图
烤箱预热至200度，烤15-20分钟（视栗子的个头而定）。
步骤5/11 点击查看大图
取一个小碗装半碗水，化入一勺红糖。
步骤6/11 点击查看大图
将烤好的栗子放在红糖水里分别浸泡十秒钟后放回烤盘上。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱温度预热至200度，烤3-5分钟栗子表面干爽即可。
步骤8/11 点击查看大图
烤好的栗子又香又糯，而且外观清爽。
步骤9/11 点击查看大图
我不赞成在刷油的同时刷上蜂蜜或糖水，那样烤出来的栗子表面易焦化，拿在手上也粘糊糊的，口感、外观都会受到影响，剥栗子的时候也很不爽。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

换个做法

红糖烤栗子的其他做法

红糖烤栗子的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

红糖烤栗子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许