水煮肉片
水煮肉片是以猪肉为主料,用植物油烹制的辣味肉菜,在川菜里也有响当当的名号,不仅增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素等营养,就是它了!和老板电器一起来get这道菜吧!
20克
52克
59克
577
千卡
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步骤1/6
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备菜1猪里脊肉切片2油菜洗净切块3胡萝卜切片4小葱切碎,姜切片,蒜切沫5用盐2,胡椒粉,料酒把猪里脊肉腌制5分钟,加入蛋清,玉米淀粉抓匀
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步骤2/6
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1.打开老板电器燃气灶,锅中放入清水1000克烧开
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步骤3/6
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.加入油菜,胡萝卜,木耳烫30秒捞出放入碗中
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步骤4/6
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锅中放入食用油15克,放入姜片、豆瓣酱炒出红油,放入清水1000克烧开,加入鸡精调味。加入腌制好的猪肉片烫熟后,倒入烫好的蔬菜碗中
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步骤5/6
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撒上干辣椒,蒜沫,花椒,小葱碎,锅中烧热油,淋到菜上面即可
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最后一步
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摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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