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#相聚组好局#水煮肉片(3/6)
备菜 1猪里脊肉切片 2油菜洗净切块 3胡萝卜切片 4小葱切碎，姜切片，蒜切沫 5用盐2，胡椒粉，料酒把猪里脊肉腌制5分钟，加入蛋清，玉米淀粉抓匀
1.打开老板电器燃气灶，锅中放入清水1000克烧开
.加入油菜，胡萝卜，木耳烫30秒捞出放入碗中
锅中放入食用油15克，放入姜片、豆瓣酱炒出红油，放入清水1000克烧开，加入鸡精调味。加入腌制好的猪肉片烫熟后，倒入烫好的蔬菜碗中
撒上干辣椒，蒜沫，花椒，小葱碎，锅中烧热油，淋到菜上面即可
摆盘