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香芹脆肉脘鱼片的做法

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香芹脆肉脘鱼片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香芹 100g

、

脆肉脘鱼片 500g

、

红辣椒 1个

、

姜 6片

、

淀粉、酱油、盐、油、白砂糖、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香芹洗净切段；
步骤2/8 点击查看大图
脆肉脘鱼片洗净沥掉水分，加入少许淀粉和酱油抓拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝、红辣椒洗净去籽切条；
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，加入姜丝炒香，鱼片加入锅中大火炒熟后盛出备用；
步骤5/8 点击查看大图
锅中再次热油，加入香芹和辣椒大火炒熟；
步骤6/8 点击查看大图
这时加入炒熟的鱼片；
步骤7/8 点击查看大图
加入适量酱油、盐、油、白砂糖、蚝油翻炒均匀即可出锅。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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