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盐水卤猪肝

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快乐天使乐乐妈

猪肝富含丰富的铁元素，食用猪肝可以有效补充铁元素，孩子成长期需铁量增加、贫血患者、女性经期过后适当食用猪肝，起到食补之功效，胆固醇高的朋友要少食猪肝或者动物内脏，猪肝的吃法很多爆炒、串汤也都非常好吃，今天分享简单的盐水卤猪肝给大家… 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肝 600克
、
生姜 1块
、
花椒 一小撮
、
香叶 5片
、
料酒 100克
、
大蒜籽 2瓣
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肝焯水时多煮一会儿，盐可以多一点，姜、料酒量也不能太少 ，高压锅煮比较快，普通锅具要多煮好长时间，卤汁里浸泡更入味，小朋友不吃辣，没有放辣椒，原汁原味的，我觉得挺好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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