香脆苹果派
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食材清单
加入采购清单
冰水(派皮)
135克
、
盐(派皮)
2克
、
黄油(派皮)
170克
、
低粉(派皮)
135克
、
高粉(派皮)
135克
、
苹果(馅料)
2个
、
白砂糖(馅料)
60克
、
水(馅料)
10克
、
卡仕达酱
配方量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
先说一下卡仕达酱的配方,最好先制作这个,因为需要冷却后使用。蛋黄3个,白砂糖30,低粉16克,香草精华 适量,牛奶260克,这个量正好是一个7寸模具的量
-
步骤2/12
点击查看大图
高粉低粉提前混合,加入切成小丁的黄油
-
步骤3/12
点击查看大图
搓成絮状后,加入冰水,揉至打至成团
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2019-12-08
换个做法
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