软糯白玉卷
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这个白玉卷,我种草很久了。因为中的草多,它一直没排上队。这回终于轮到它了。软糯的糯米外皮包裹着松软的蛋糕与甜美的奶油。味道很赞。配方量为2个学厨小号磅蛋糕模具量
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
糯米粉(糯米皮)
70
、
玉米淀粉(糯米皮)
20
、
牛奶(糯米皮)
110
、
糖(糯米皮)
25
、
黄油(糯米皮)
15
、
戚风蛋糕片(小四卷)
一片
、
手粉
适量
、
淡奶油(夹心)
200
、
白砂糖(夹心)
20
烹饪步骤
-
步骤1/11
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糯米粉与玉米淀粉混合过筛加入白砂糖与牛奶,混合均匀后过筛2次,容器表面覆盖保鲜膜,表面扎几个洞,上锅蒸20分钟左右
-
步骤2/11
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蒸熟后,趁温热加入黄油,戴上手套,将它揉成团
-
步骤3/11
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揉好后包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时左右
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-02-29
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