你不知道的维生素K2,单补钙没用@黑豆豉$蜜桃爱营养师私厨
维生素K一般,营养师很少提及 是一种脂溶性的维生素 还分为维生素K1,维生素K2 维生素K2的作用: 1、引钙入骨 维生素K2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化,变成活性骨钙素,从而促进血液中的钙离子沉积入骨。 如果体内维生素K2充足,就可以激活骨钙素,活化的骨钙素对钙离子具有独特的亲和力,可以引钙入骨,使钙盐沉积,从而促进骨矿化。 2、治疗和预防骨质疏松症 维生素K2生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,增加骨密度,防止骨折。 3、维生素K2可预防肝硬化进展为肝癌。 4、治疗维生素K2缺乏性出血症,促进凝血酶原的形成,加速凝血,维持正常的凝血时间。 5、具有利尿、强化肝脏的解毒功能,并能降低血压。 维生素K2是一种独特的维生素,它是由肠道微生物中的一些细菌合成,可以直接穿过血管壁进入骨骼、组织中,在体内发挥多种作用。 维生素K2多存在于发酵食品 如豆豉、日本纳豆、东北酸菜、韩国泡菜、腐乳、奶酪等
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芋艿去皮,切块,浸泡在水里防止氧化
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切葱花,葱白,葱绿,分开一个红葱头,切开一点点,炒菜多下的肉糜,用来提鲜
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热锅热油放入葱白和红葱头爆香
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放入一半的小葱花留一半不放
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放入芋艿,炒
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加一勺热的高汤没有高汤用热水替代
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步骤7/15
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翻炒,盖盖焖2分钟
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开盖
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放入肉糜(之前炒菜煸炒好的肉糜)
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放入宝贝啦:黑豆豉
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步骤11/15
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翻炒均匀
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步骤12/15
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撒盐和糖,葱花,翻炒均匀,关火
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步骤13/15
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出锅啦黑豆豉特别好吃,不是很咸,但很甜美
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步骤14/15
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一碗黑豆豉炒葱油芋艿营养丰富
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最后一步
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来个近景
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发布于 2019-12-06
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