滋补燕窝羹
燕窝自古就是养颜滋补圣品,古时王公贵族才能享用,现在社会平民也能吃的上了! 燕窝具有养阴润燥、益气补中、润肺止咳,调理失眠,提高免疫力等诸多功效。富含有胶原蛋白,能美容养颜,总之燕窝真的是好处多多啊! 今天简单教大家怎么样炖燕窝,我平时喜欢做红枣枸杞燕窝,比较温补,适合体质偏寒的人。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/7
点击查看大图
取一盏燕窝,去掉外面的封膜,用小剪刀沿边缘剪开,以免破坏燕窝外形。
-
步骤2/7
点击查看大图
重点来了!泡发燕窝一定一定要用纯净水!自来水中的一些成分会破坏燕窝的营养。泡发时间3-6小时,用手捏燕窝没有硬芯时就可以了!
-
步骤3/7
点击查看大图
用纯净水冲洗两遍,注意小心,别让燕窝丝顺着水跑掉,再用小镊子挑出里面的杂质,也就是细小的燕子毛。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入炖盅,加没过燕窝的纯净水,隔水炖20-25分钟,我用的北鼎蒸锅,有个自动的燕窝程序,省事了!
-
步骤5/7
点击查看大图
在炖好之前的10分钟,加入几颗冰糖和枸杞,以及去核红枣。
-
步骤6/7
点击查看大图
炖好的燕窝,丝丝缕缕,全是营养啊!
-
最后一步
点击查看大图
加了红枣和枸杞的燕窝,口感也更好,温补气血,养颜滋补!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 河北省
燕窝羹的相关分类
燕窝羹的相关推荐
-
雪梨红枣燕窝羹~润肺止咳佳品
185922人看过 -
冰糖燕窝羹
37550人看过 -
养颜桃胶燕窝羹
51486人看过 -
美容养颜篇——银耳桃胶燕窝羹
47694人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
739793人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2519647人看过 -
红枣燕窝羹
22002人看过 -
虫草燕窝羹
28222人看过 -
奶香浓郁的银耳燕窝羹,美容养颜,抗衰老
98412人看过 -
养肤雪燕冰糖炖木瓜
1772085人看过 -
红烧肉
236175人看过 -
馋哭你的柠檬烤鸡翅~好吃到舔手指
2327740人看过