浇汁油泼巴沙鱼
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别看鱼块白白嫩嫩清冷无色,那存着的香味,绝对能叫你一秒上头呀~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
巴沙鱼
2条
、
芹菜
1小把
、
萝卜
半根
、
红椒
半个
、
洋葱
半个
、
香菜
1大把
、
大葱
10克
、
蒜
3瓣
、
姜
5片
、
花椒
1小把
、
料酒
15克
、
生抽
15克
、
蚝油
15克
、
糖
5克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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龙利鱼切块,加入大葱、姜片、1大勺料酒,抓匀腌制5分钟。放入蒸箱蒸15分钟,用蒸锅的话上汽后入锅蒸15分钟。
-
步骤2/5
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蒸鱼的时候我们调个浇汁,炒锅倒油烧热,放入萝卜片、洋葱丝、香菜梗、芹菜段、姜蒜,煸炒1分钟。
-
步骤3/5
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加入热水没过食材,调入1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺糖,2克盐烧开。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-12-03
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