白萝卜炖鲫鱼的做法

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白萝卜炖鲫鱼

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鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。通乳催奶鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。美容鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。明目鲫鱼子能补肝养目；鲫鱼胆有健脑益智的作用。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

白萝卜小半条

、

葱一根

、

生姜两片

、

白胡椒一丢丢

、

玉米油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
今天上午买了一条鲫鱼，晚上拿来炖汤喝，鱼杀完处理好了还会动，感觉自己太残忍了，老公说那我是不是更残忍要吃掉它。
步骤2/13 点击查看大图
白萝卜切丝
步骤3/13 点击查看大图
多功能锅预热好了放入玉米油，烧热了吧鱼放进去煎
步骤4/13 点击查看大图
翻面继续小火慢慢煎，把鱼泡和鱼卵也放进去
步骤5/13 点击查看大图
放入生姜，葱头进去爆香
步骤6/13 点击查看大图
加水淹没过鱼身
步骤7/13 点击查看大图
把白萝卜丝也放进去
步骤8/13 点击查看大图
盖上盖子大火煮开转中火煮25分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
加入适量的白胡椒继续煮
步骤10/13 点击查看大图
放入枸杞子
步骤11/13 点击查看大图
放入盐调味，继续煮五六分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
最后来点鸡精出锅
最后一步点击查看大图
装碗，给我老公吃去，他最残忍了

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-01

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