南瓜派
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
无盐黄油
75g(冷藏)
、
中筋面粉
180g
、
细砂糖
40g
、
盐
1/4小勺
、
南瓜馅
200g
、
鸡蛋
2个
、
淡奶(evaporated milk)
150ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
饼皮:低筋面粉180g、黄油75g、糖粉40g、蛋黄2个,盐3g,和成面团,冰箱冷藏2个小时
-
步骤2/3
派液:南瓜泥蒸熟碾碎、淡奶油150g、全蛋2个、砂糖40g
-
最后一步
饼皮烤箱170度15分钟,倒入派液150度25分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
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