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柠香马鲛鱼

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马鲛鱼又叫鲅鱼,价格稍微有点儿小贵。其肉质紧实味美,营养价值高,民间有句话叫做“山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,就是对马鲛鱼味美的赞誉。而且它没有多余的刺,除了中间一根大刺外都是肉,非常适合老人和小孩食用 。 马鲛鱼的做法很多,香煎和烤感觉比较好吃,用煎的会比较废油,烤的话就没有这方面的问题了,而且不需要什么多余的调料,只要加点柠檬汁,一点也不腥,而且口感清新柠香十足,非常美味。
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-01

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