木薯粑(锅盖粑)
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这是一道非常好吃的琼海小吃,每到木薯收获的季节,生活在乡下的农民就喜欢做来吃,做起来有点累,但是非常好吃。第一次写菜谱,还不怎么会,大家将就看看吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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地里挖的新鲜木薯或是市场买的,洗净去皮。
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步骤2/8
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老椰子破开,用工具刨成椰蓉,加黑糖炒香备用。
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步骤3/8
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洗净的木薯用工具搓成木薯泥。这一步比较费力气,试过用搅拌机打,效果不行,不细腻,还是用传统的老方法比较好吃。
步骤4/8
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发布于 2019-11-30
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