茄汁虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
大虾洗净,虾背用剪刀剪开(虾头至虾尾),挑出虾肠,搁干
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步骤2/3
虾裹生粉,烧锅放油,每只虾曲起来中火煎至5成熟,夹放在吸油纸上待用
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最后一步
洋葱切小块,烧锅放油炒,加番茄酱,油,盐,糖,再加一碗水,烧开转中火,加生粉水勾芡,放虾,焖至熟,摆盘,捡掉洋葱,汁淋虾上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-20
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