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蛤蜊粉丝炖芸豆的做法

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蛤蜊粉丝炖芸豆

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每个吃货的梦想都是能够吃遍天下美食。而每尝到各地的美食后，都有一种冲动，总想回家动手做一下的，这就是我们美食达人了。这道菜是我在海边小城旅游时偶然吃到的，新鲜的蛤蜊炖芸豆给我留下了很深的印象，在这里分享给大家。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊肉 200g

、

葱姜蒜末少许

、

粉丝 1把

、

海鲜汁一小勺

、

盐适量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芸豆洗净，掐尾去头、去线掰成8-10厘米的小段。
步骤2/13 点击查看大图
蛤蜊肉洗净。
步骤3/13 点击查看大图
粉丝用清水泡软。
步骤4/13 点击查看大图
蒜切片，葱切末，姜切丝。
步骤5/13 点击查看大图
热勺加油。
步骤6/13 点击查看大图
油温升高后倒入葱姜蒜末爆香。
步骤7/13 点击查看大图
倒入芸豆翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
芸豆翻炒变绿。
步骤9/13 点击查看大图
倒入粉丝和一碗清水。
步骤10/13 点击查看大图
倒入蛤蜊，盖上锅盖中火烧8分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
加入少许盐。
步骤12/13 点击查看大图
倒入少许蚝油和海鲜汁，翻动一下，再炖8分钟左右收汁。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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