金针菇蘑菇菠菜汤

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金针菇蘑菇菠菜汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇大半把

、

蘑菇大半块

、

菠菜大半把

、

鸡蛋 2个

、

大蒜子 3个

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
金针菇，蘑菇，菠菜分别切掉根部，然后用手撕开。洗净备用。
最后一步点击查看大图
锅中放少许油，等油温微热倒入金针菇和少许大蒜子翻炒两下，加入2碗的水，等水稍微热一点，然后倒入蘑菇。在水即将烧开之前倒入菠菜，加入少许的盐和味精，还有白胡椒粉，等汤完全烧开后倒入两个鸡蛋液。（可以加十几粒枸杞）最后就完成了

小贴士

可以在出锅之前根据自己的口味适当加些香油。或者觉得这个汤有点稀，不粘稠，你们也可以在最后加入淀粉勾芡一下。如果有不明白的可以告诉我，我会给你们回复的，谢谢了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！