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素包子—西葫芦鸡蛋馅的做法

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素包子—西葫芦鸡蛋馅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1/2个

、

鸡蛋 2个

、

大虾仁一些

、

小葱 1小把

、

盐 2小勺

、

五香粉 2勺

、

酱油 1勺

、

饺子皮 40个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦洗干净后插丝，当然是用插丝板插的！然后放入两勺盐、搅拌均匀、放置10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋放入锅中、捣碎（鸡蛋放入锅中时候、筷子顺时针搅动、就变成这么碎的了）
步骤3/7 点击查看大图
把西葫芦捞出、攥水
步骤4/7 点击查看大图
之后倒入盐、五香粉、虾米（自己酌情加哈、我们家是爱吃虾米、所以放的多）酱油，搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀！
步骤6/7 点击查看大图
因为我自己懒的和面、所以买的是汤包的饺子皮，所以包的比较小、自己和面的话可以包大一点哈，
最后一步点击查看大图
把水烧开，放入蒸屉中、蒸15分钟、出锅！

小贴士

盐千万别放的太多、不然会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-26

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