胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
今天做了一些春天的鲜味菜包子,用胡萝卜和西葫芦搭配鸡蛋做的包子,松软可口,鲜嫩美味,你也试试吧 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/20
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面团中所有材料混合均匀,揉成面团,发酵到2倍大
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步骤2/20
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准备蔬菜馅的食材
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步骤3/20
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胡萝卜切细丝放锅中炒软放凉备用
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步骤4/20
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鸡蛋打散炒熟,盛出备用
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步骤5/20
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西葫芦切丝,加盐杀出水分,沥干水分放盆中,加入蚝油松鲜鲜白胡椒粉适量盐调味,加适量芝麻香油调味
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步骤6/20
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搅拌均匀备用
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步骤7/20
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发酵好的面团有许多大气孔
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步骤8/20
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发酵好的面团揉一会,排气分成14份,揉圆
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步骤9/20
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擀成中间厚四周薄的面皮,包入适量的蔬菜馅
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步骤10/20
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收口收紧,放蒸锅中发酵
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步骤11/20
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发酵至1.5倍大,用手按压面团可以缓慢的回弹即可
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步骤12/20
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水开计时蒸15分钟
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步骤13/20
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关火焖3分钟取出
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步骤14/20
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蔬菜包子做好了,趁热吃吧
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步骤15/20
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蓬松暄软,鲜香可口
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步骤16/20
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非常好吃的鲜香蔬菜包子
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步骤17/20
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你也试试吧
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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春天的鲜味蔬菜包子
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最后一步
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营养丰富的素包子,大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
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