小南瓜
金秋十月,丰收的季节,妈妈种的南瓜丰收了,应季做点南瓜点心,甜甜的豆沙馅,家人们饱眼福、口福……
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步骤1/25
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妈妈种的大南瓜。
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剖开南瓜。
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取籽去囊,洗干净。
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步骤4/25
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高压锅少量水,内置蒸架,放上南瓜开始蒸南瓜。
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步骤5/25
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蒸熟了的南瓜。
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步骤6/25
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取出瓜肉捣碎。
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步骤7/25
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哈哈,瓜皮,调皮的孩子在干嘛?
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步骤8/25
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超市买的红豆沙。
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步骤9/25
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搓成豆沙丸
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步骤10/25
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所谓原材料集合。
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南瓜泥乘热拌入干糯米粉。
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步骤12/25
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揉成团。
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步骤13/25
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包团子
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步骤14/25
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包好了的
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步骤15/25
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葡萄干洗干净,挑选大个头的。
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步骤16/25
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牙签压出米子型,顺着纹路加深,中间用筷子戳个洞,放上葡萄干,小南瓜初步完成。
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步骤17/25
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做好的一部分。
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步骤18/25
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非常逼真吧……
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步骤19/25
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勤劳的娃娃帮忙来了……
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步骤20/25
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挺好看的,都是原图,灯光效果还不是很好。
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步骤21/25
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准备上锅蒸。
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步骤22/25
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蒸20分钟左右,蒸熟了的小南瓜。
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步骤23/25
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自然光线下更美哦!
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步骤24/25
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是不是好漂亮?
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最后一步
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吹干水头的小南瓜,都美美哒。
这个季节的南瓜很甜、粉糯,买的现成的豆沙很甜,南瓜泥搅拌糯米粉的时候不需要加糖,上锅蒸20分钟足矣,不需时间太久,有需要补充的后续。(大部分原图,蛋黄色的晚上灯光下拍的,美观不够,橙色小南瓜自然光线下拍的,颜色非常漂亮,大家凑合看吧)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26 · 江苏省
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