小南瓜

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金秋十月，丰收的季节，妈妈种的南瓜丰收了，应季做点南瓜点心，甜甜的豆沙馅，家人们饱眼福、口福……

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10-30分钟

南瓜适量

、

糯米粉适量

、

豆沙馅适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
妈妈种的大南瓜。
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剖开南瓜。
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取籽去囊，洗干净。
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高压锅少量水，内置蒸架，放上南瓜开始蒸南瓜。
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蒸熟了的南瓜。
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取出瓜肉捣碎。
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哈哈，瓜皮，调皮的孩子在干嘛?
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超市买的红豆沙。
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搓成豆沙丸
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所谓原材料集合。
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南瓜泥乘热拌入干糯米粉。
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揉成团。
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包团子
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包好了的
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葡萄干洗干净，挑选大个头的。
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牙签压出米子型，顺着纹路加深，中间用筷子戳个洞，放上葡萄干，小南瓜初步完成。
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做好的一部分。
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非常逼真吧……
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勤劳的娃娃帮忙来了……
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挺好看的，都是原图，灯光效果还不是很好。
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准备上锅蒸。
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蒸20分钟左右，蒸熟了的小南瓜。
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自然光线下更美哦！
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是不是好漂亮？
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吹干水头的小南瓜，都美美哒。

小贴士

这个季节的南瓜很甜、粉糯，买的现成的豆沙很甜，南瓜泥搅拌糯米粉的时候不需要加糖，上锅蒸20分钟足矣，不需时间太久，有需要补充的后续。（大部分原图，蛋黄色的晚上灯光下拍的，美观不够，橙色小南瓜自然光线下拍的，颜色非常漂亮，大家凑合看吧）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-26 · 江苏省

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