手残也能做,低油版快手家常流沙红糖南瓜饼
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儿子:妈妈,我小时候吃过一种饼,甜甜的,糯糯的,很好吃! 我:什么饼呀? 儿子:不记得叫什么了,金黄色的。 我:南瓜饼? 儿子:对对对,就是那个!我好想吃! 现在正是吃南瓜的季节,南瓜,软糯香甜,营养丰富,还能解馋,何乐而不为呢!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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老南瓜洗尽,切片,上锅蒸15分钟。
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步骤2/10
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沥去水份,一定要把多余的水份去掉,不然水份太多,面团太黏,要加很多的粉类!然后加入白砂糖,面粉,糯米粉。只加糯米粉会很黏,煎的时候容易不成型,而且可能会粘牙!加上面粉,增加筋性,柔软适中!
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步骤3/10
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揉成面团,如果面团还是太粘手,再按1:1适当加面粉和糯米粉。
步骤4/10
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发布于 2019-11-25
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