豆黄金豆厨房 | 好喝到爆的番茄牛腩汤，原来诀窍在这里
食材 豆黄金天然鲜腐竹 100克 牛腩 1碗 番茄 3颗 番茄酱 1碟 冰糖 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 葱姜 适量
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步骤1/8
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1、将豆黄金天然鲜腐竹从冰箱取出，切丁备用。
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步骤2/8
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2、牛腩用清水浸泡半个小时左右。
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步骤3/8
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3、在西红柿表面划十字，浇开水，使其皮脱落。之后将西红柿切块。
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步骤4/8
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4、牛腩凉水入锅，开水煮沸，撇去浮沫，捞出牛腩沥干。
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步骤5/8
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5、锅中倒油，放入姜片八角，煸炒出香味，倒入西红柿，炒出红汁。
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步骤6/8
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6、倒入牛腩，翻炒均匀，再加入料酒，生抽，翻炒上色。
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步骤7/8
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7、加入适量水，放葱，胡椒粉，煮至水开，加入冰糖，盐，番茄酱。
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最后一步
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8、关小火炖煮40分钟。最后加入鲜腐竹，盛出即可。
腐竹推荐选用豆黄金天然鲜腐竹。豆黄金天然鲜腐竹只采用非转基因大豆和水，并且0添加，绿色天然，营养价值高。是居家炒菜，做美食的好物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-25
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