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豆黄金豆厨房 | 好喝到爆的番茄牛腩汤，原来诀窍在这里(5/8)
1、将豆黄金天然鲜腐竹从冰箱取出，切丁备用。
2、牛腩用清水浸泡半个小时左右。
3、在西红柿表面划十字，浇开水，使其皮脱落。之后将西红柿切块。
4、牛腩凉水入锅，开水煮沸，撇去浮沫，捞出牛腩沥干。
5、锅中倒油，放入姜片八角，煸炒出香味，倒入西红柿，炒出红汁。
6、倒入牛腩，翻炒均匀，再加入料酒，生抽，翻炒上色。
7、加入适量水，放葱，胡椒粉，煮至水开，加入冰糖，盐，番茄酱。
8、关小火炖煮40分钟。最后加入鲜腐竹，盛出即可。