蒜香茄酱脊骨汤的做法

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蒜香茄酱脊骨汤

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【4-155】这是一个今天外头风好大陪我喝碗热汤吧的故事……昨晚有事儿没能睡现在真的超级困 ----- 2019.11.24

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛脊骨四块

、

洋葱大半个

、

蒜四瓣

、

西红柿俩

、

香叶两片

、

生抽适量

、

番茄酱适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

油一点

、

盐可省

、

胡萝卜可换

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热锅加点油，扔上切好的洋葱拍散的蒜
步骤2/7 点击查看大图
稍微一煎随便划拉两下，扔提前收拾干净随手切大块的西红柿
步骤3/7 点击查看大图
盖上盖子小火把柿焖软，大概三四分钟的样子，开盖努力碾成泥，根据个人喜好加生抽番茄酱，蒜蓉辣酱看着放
步骤4/7 点击查看大图
搅和搅和加热水，放上提前搁凉水里泡了一晚上滤掉血水洗干净的牛脊骨，顺手扔两片香叶
步骤5/7 点击查看大图
大火煮开撇撇沫，盖上盖子小火咕嘟到汤浓肉烂，保守估计半个小时，多咕嘟咕嘟也没坏处
步骤6/7 点击查看大图
中途可以开盖扔些土豆山药胡萝卜什么的进去一块煮，肉菜没问题了记得尝汤补盐调好味道再关火昂
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/7

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小贴士

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发布于 2019-11-24

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