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醉花生炒莲白的做法

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醉花生炒莲白

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10分钟左右 | 切墩(初级)

醉花生 20g

、

莲白菜半边

、

胡辣壳三个

、

盐适量

、

耗油适量

、

大蒜两瓣

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
热锅烧油，八成热时加入大蒜，胡辣壳，还有醉花生。
步骤2/3
再倒入莲白菜，翻炒均匀，锅四边淋入少许的水。
最后一步点击查看大图
静止两分钟再翻炒，再静止两分钟，因为莲白菜有梗，所以得多炒一会，加入盐，耗油，翻炒均匀就可以起锅啦

小贴士

打过霜的莲白菜，最是脆甜可口，醉花生其实就是超市买的下酒的那种一瓣一瓣的有点辣辣的那种花生粒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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