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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

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雨天本身就潮湿寒冷，来份韩式炸鸡，外酥里嫩，多汁肉嫩，跟雨天反而更加般配

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1小时以上 | 切墩(初级)

翅中适量

、

牛奶适量

、

盐 4g

、

黑胡椒粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

番茄酱 60g

、

韩式辣酱适量

、

水适量

、

葱姜蒜适量

、

芝麻适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所需材料，之所以适量是看你自己准备食材多少来定
步骤2/12 点击查看大图
翅中洗净，放入盆中，加葱姜黑胡椒牛奶泡半个小时
步骤3/12 点击查看大图
把牛奶倒出加适量面粉打一个鸡蛋抓匀
步骤4/12 点击查看大图
抓匀备用
步骤5/12 点击查看大图
锅内放入油
步骤6/12 点击查看大图
翅中裹上淀粉，这里注意一下，淀粉一定要少裹点，这样口感好
步骤7/12 点击查看大图
油温五成热下入翅中，中小火炸熟捞出，油温再次加热七成左右，放进翅中复炸一次捞出
步骤8/12 点击查看大图
炸好的翅中
步骤9/12 点击查看大图
锅内倒入少许油，放进蒜末炒香
步骤10/12 点击查看大图
根据自己口味放番茄酱，糖，韩式辣椒酱，适当的水，加一点清酒，如果没有可以不放，
步骤11/12 点击查看大图
大火烧开，汤汁粘稠，倒进翅中翻炒，使每个翅中都均匀的裹上酱汁即可
最后一步点击查看大图
一道美味的韩式炸鸡就做好了，酸甜可口，外酥里嫩，我做这道菜的时候，外边正好下雨，我觉得雨天跟炸鸡更般配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

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